Биоразлагаемые контейнеры WikiCells можно есть

Исследователь Дэвид Эдвардс из Гарвардского университета разработал съедобные емкости для продуктов питания, названные им WikiCells. Их создание должно решить проблему утилизации пластиковых отходов, которая наносит огромный вред окружающей среде. Сообщает rbcdaily.ru.

Контейнеры WikiCells представляют собой тонкие пищевые мембраны (биоразлагаемые полимеры с пищевыми добавками), которые удерживаются вместе электростатическими силами. Они могут содержать в себе как твердые, так и жидкие вещества благодаря высокому диффузному сопротивлению к воде. При этом контейнер может оставаться в стабильном состоянии на протяжении долгого времени.

В настоящее время эксперты из Гарвардского университета уже создали мембрану с апельсиновым соком, которая имеет вкус апельсина, томатную оболочку для супа гаспачо и упаковку для вина с виноградным вкусом — в этом случае можно будет сразу выпить и закусить.

Ученые планируют, что продукты в упаковке, которую при желании можно будет съесть, вскоре появятся в магазинах.

ПластЭксперт